ROTWEIN

WEISSWEINE - ROSÉWEINE

SCHAUMWEINE

CHINATO – GRAPPE - SÜSSWEINE

CHARBÀ LANGHE CHARDONNAY D.O.C.

Bezeichnung

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung

REBSORTE

100% Chardonnay

ZEIT DER WEINLESE

Erste September Dekade.

VINIFIZIERUNG

Charbà wird zu 100% aus dem Most der leicht gepressten Chardonnay Trauben produziert. Der Most wird in kleinen Barriques mit einem Volumen von 225 Lt. gegart. In den selben Barriques reift der Wein für zehn bis zwölf Monate, je nachdem wie sich die Aromen und Bouquet entwickeln.
Dieser Prozess erzeugt einen gehaltvollen Wein, mit dem charakteristischen intensiven Duft nach Vanille.

BESCHREIBUNG

Strohgelb, klar und mit bernsteinfarben Akzenten. Weites Bouquet, gekennzeichnet durch eine klare und elegante getoastete Holz-Note und intensive Ananas-Aromen, Vanille und Kaffee. Guter und ausgewogener Körper.

SERVIERTEMPERATUR

10-12°C

IDEALALTER

Dank seiner komplexen Struktur, handelt es sich um einen Weißwein, der bis zu 5 Jahre altern kann.

ALKOHOLGEHALT

13°

EMPFOHLENE GERICHTE

Dank seiner gehaltvoller Struktur ist er ideal zu einer Vielzahl von Gerichten: Fischvorspeisen, Krüstengerichte und Weichkäse. Großartig mit Foie gras.

Geschirr

Geschirr: Renano
Charbà Langhe Chardonnay D.O.C.

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