Rossi

Bianchi - Rosati

Spumanti

CHINATO - GRAPPE - DOLCI

SPUMANTE METODO CLASSICO V.S.Q

denominazione

Vino Spumante di Qualità

VINIFICAZIONE

Fermentazione a 18° in acciaio per un periodo di 20-25 giorni, dopodichè 8-10 mesi di stoccaggio in acciaio presa di spuma in bottiglia, in primavera, secondo il “metodo classico”.

MATURAZIONE

24/30 mesi sui propri lieviti in bottiglia.

DESCRIZIONE

Lo Spumante Brut Metodo Classico Mascarello, versato nel calice, presenta un colore paglierino, caratterizzato perlage finissimo e persistente; sfoggia profumi di cremosa speziosità, di pane, di frutta secca. Al palato, nella sua morbidissima spuma, risulta sapido ed equilibrato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6-8°C

GRADAZIONE ALCOLICA

13°

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Perfetto come aperitivo, si accompagna bene ad antipasti freddi, anche a base di pesce, frutti di mare e formaggi a pasta dura.

SERVIZIO

Servizio: Flute
Spumante Metodo Classico Brut V.S.Q.

© 2018 M.M. & F. MASCARELLO MICHELE & Figli C. VALLETTI s.n.c.

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