Rossi

Bianchi - Rosati

Spumanti

CHINATO - GRAPPE - DOLCI

SPUMANTE METODO CLASSICO V.S.Q

denominazione

Vino Spumante di Qualità

VITIGNO

30% Pinot Nero - 70% Chardonnay

ZONA DI PRODUZIONE

Selezione di uve provenienti dai comuni di La Morra (Pinot Nero) e Alba (Chardonnay).

VINIFICAZIONE

Fermentazione a 18° in acciaio per un periodo di 20-25 giorni, dopodichè 8-10 mesi di stoccaggio in acciaio presa di spuma in bottiglia, in primavera, secondo il “metodo classico”.

MATURAZIONE

24/30 mesi sui propri lieviti in bottiglia.

DESCRIZIONE

Lo Spumante Brut Metodo Classico Mascarello, versato nel calice, presenta un colore paglierino, caratterizzato perlage finissimo e persistente; sfoggia profumi di cremosa speziosità, di pane, di frutta secca. Al palato, nella sua morbidissima spuma, risulta sapido ed equilibrato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6-8°C

GRADAZIONE ALCOLICA

13°

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Perfetto come aperitivo, si accompagna bene ad antipasti freddi, anche a base di pesce, frutti di mare e formaggi a pasta dura.

SERVIZIO

Servizio: Flute
Spumante Metodo Classico Brut V.S.Q.

© 2017 Casa Vinicola Mascarello Michele & Figli S.n.c.

P.IVA 00165800046 - Tutti i diritti sono riservati - privacy


Via Garibaldi, 3 - 12064 - La Morra (CN) - MAPPA

Tel. +39 0173 50 103 - Fax +39 0173 50 92 71

web design tream adv
Back To Top