ROTWEIN

WEISSWEINE - ROSÉWEINE

SCHAUMWEINE

CHINATO – GRAPPE - SÜSSWEINE

SPUMANTE METODO CLASSICO V.S.Q

Bezeichnung

Qualitätsschaumwein

VINIFIZIERUNG

Gärung in Stahltanks bei einer Temperatur von 18°C für 20-25 Tage, danach 8-10 Monate Stahl-Lagerung, Beginn der Schaumbildung in der Flasche, im Frühjahr nach der klassischen Methode.

REIFUNG

24/30 Monate in der Flasche

BESCHREIBUNG

Der in den Kelch eingegossene Schaumwein Brut Metodo Classico Mascarello, zeigt eine strohähnliche Färbung, gekennzeichnet durch eine sehr feine und anhaltende Perlage, er stellt Düfte von cremigen Gewürzen, Brot und Trockenfrüchte zur Schau. Im Gaumen, mit seinem sehr weichen Schaum, ist er würzig und ausgewogen.

SERVIERTEMPERATUR

6-8°C

ALKOHOLGEHALT

13°

EMPFOHLENE GERICHTE

Ideal als Aperitif, passt sehr gut zu kalten Vorspeisen auch aus Fisch, Meeresfrüchte und Hartkäse.

Geschirr

Geschirr: Flute
Spumante Metodo Classico Brut V.S.Q.

© 2018 M.M. & F. MASCARELLO MICHELE & Figli C. VALLETTI s.n.c.

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