ROSSI

BIANCHI - ROSATI

SPUMANTI

CHINATO - GRAPPE - DOLCI

DAL 1927 SPUMANTE METODO CLASSICO ROSÉ V.S.Q.

DENOMINAZIONE

Vino Spumante di Qualità

VINIFICAZIONE

Vinificazione in bianco delle uve rosse. Si ottiene così un mosto dal colore rosato che fermenterà in acciaio per un periodo di 20-25 giorni. Quindi, dopo 8-10 mesi di stoccaggio in acciaio presa di spuma in bottiglia secondo il “metodo classico”.

MATURAZIONE

24/30 mesi sui propri lieviti in bottiglia.

DESCRIZIONE

Lo spumante è di colore rosso salmone intenso. Ricco di sentori fruttati di frutti di bosco. In bocca il Pinot Nero dona struttura e corpo, la sua spuma è fine e persistente.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6-8°C

GRADAZIONE ALCOLICA

13°

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Perfetto come aperitivo, si accompagna bene ad antipasti freddi, anche a base di pesce, frutti di mare e formaggi a pasta dura.

Servizio

Servizio: Flute
Dal 1927 Spumante Metodo Classico Rosé V.S.Q.

© 2018 M.M. & F. MASCARELLO MICHELE & Figli C. VALLETTI s.n.c.

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