Bianchi - Rosati

Misteriose sono le origini di questo vitigno bianco, uno dei più coltivati al mondo: secondo alcuni ha "radici" mediorientali, secondo altri dall'Illiria. È comunque originario e diffuso dalla Borgogna, da dove si è diffuso progressivamente in tutto il mondo dalla fine del XIX secolo. Coltivato sulle colline di Langa regala un vino dalla struttura piena ed armonica, equilibrato tra buona acidità e discreta morbidezza.

L’Arneis: un vitigno a bacca bianca che racconta le unicità del Roero, il grande territorio che si estende lungo la riva sinistra del fiume Tanaro. Il vino prodotto con queste uve è l’abbinamento ideale e consigliatissimo per antipasti e primi pasti a base di pesce.

Charbà: un gioco di parole semplice (CHARdonnay e BArrique) per un bianco complesso e strutturato. Charbà è fatto al 100% da mosto di uve Chardonnay pressate leggermente, posto a fermentare in piccole barriques ove matura tra i 10 e 12 mesi, a seconda di come si sviluppano gli aromi. Il risultato è un vino dal colore quasi dorato, di buon corpo e dal grandioso bouquet: un Langhe Chardonnay intrigante, di cui non ci si può non innamorare.

Ros…è! è il vino rosato che non ti aspetti: ampio e floreale al naso, morbido al palato: non si consiglia di degustarlo ghiacciato, bensì fresco, per esaltarne le caratteristiche.